Rabanadas

As rabanadas não podem faltar na mesa de Natal ou no café-da-manhã do dia 25. Esta receita simples com pãozinho amanhecido faz a alegria da galera.
Você precisará de: 1 pão para rabanada ou 3 pães dormidos, 2 xícaras (chá) de leite, 1/2 lata de leite condensado, 3 ovos, 1/2 xícara (chá) de óleo para fritar, 1/2 xícara (chá) de açúcar e 2 colheres (sopa) de canela em pó.

Modo de Preparo:

Corte os pães em fatias médias e reserve. Numa tigela, coloque o leite e o leite condensado e misture com uma colher e reserve. Em outra tigela, bata os ovos com um garfo até ficar uma mistura homogênea. Leve uma frigideira com óleo ao fogo para aquecer. Na tigela com o leite, coloque algumas fatias de pão e deixe de molho por 1 minuto. Transfira para uma peneira e escorra o excesso do leite. Passe as fatias pelos ovos batidos e coloque imediatamente na frigideira. Deixe cada lado dourar por 2 minutos. Retire as rabanadas com uma escumadeira e transfira para um prato forrado com papel-toalha. Se o óleo ficar muito sujo, passe-o por uma peneira forrada com papel-toalha. Num prato fundo, misture o açúcar e a canela. Polvilhe as fatias com a mistura. Sirva a seguir.

Delicie-se com este quitute de Natal!