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A pizza e sua fama

Essa foto aí diz muitas coisas numa sexta-feira no Rio de Janeiro, com um calor de rachar!!!

Porém... como estou faminta e maridão fez a gentileza de pedir a pizza em casa, ao invés de eu ter que fazê-la (o que para mim é um momento de descanso após um loooongo dia de trabalho), postarei aqui uma breve história sobre o surgimento das pizzas.

Antiguidade

Em Nápoles, num verão por volta do fim de 1800, a Rainha Margherita de Sabóia morava com a sua família no parque de Capodimonte. Ela ouvira falar muito sobre a pizza e decidiu experimentá-la. O pizzaiolo local foi convocado e serviu-lhe pizza com um recheio que acabara de inventar. Daquela época em diante, a pizza de molho de tomate, queijo, mozarela e manjericão fresco é conhecida como Pizza Margherita.

Até aquela época, a pizza era vendida nas ruas para as pessoas do povo no café da manhã, almoço e jantar. Era assada em uma fôrma grande, no forno do padeiro, e cortada em fatias, com um recheio simples de cogumelos e anchovas.

É sobretudo entre os séculos 18 e 19 que a pizza impõem-se como o prato preferido do povo napolitano, tornando-se parte integrante da tradição culinária e símbolo da cidade de Nápoles.

Atualidade

A pizza chegou ao Brasil por São Paulo, também pelas mãos dos primeiros imigrantes italianos que, no final do século 19, desembarcaram no porto de Santos. Chegou e ficou.

O bairro paulistano do Brás foi o berço das primeiras pizzarias do Brasil. Acredita-se que o primeiro pizzaiolo estabelecido na cidade de São Paulo tenha sido o napolitano Carmino Corvino, o Dom Carmeniélo, dono da já extinta Cantina Santa Genoveva, instalada na esquina da Avenida Rangel Pestana com a Rua Monsenhor Anacleto, inaugurada em 1910.

A mais antiga pizzaria ainda em funcionamento, a Castelões, foi fundada em 1924 e mantém em seu cardápio, até hoje, as mesmas pizzas com borda alta e massa grossa dos primeiros tempos.

A partir dos anos 50, as pizzarias se disseminaram por todo o Brasil e a pizza é, hoje, consumida de Norte a Sul do país, já fazendo parte do cardápio tradicional dos paulistanos, paulistas e da maioria dos brasileiros.

Dia da Pizza

Desde 1985, em São Paulo, o dia 10 de julho é o Dia da Pizza. A data foi instituída pelo, então, secretário de turismo, Caio Luís de Carvalho, por ocasião de um concurso estadual que elegeria as 10 melhores receitas de mussarela e margherita. Empolgado com o sucesso do evento, ele escolheu a data de seu encerramento, 10 de julho, como data oficial de comemoração da Pizza.

E aí? Quer um pedaço???

Gnocchi Fácil

Esse Gnocchi é realmente tão fácil de fazer... eu nem acreditei quando vi essa receita. Peguei, testei e aprovei!!!

Tome nota!

Ingredientes: 500 ml de leite, 02 xícaras de (chá) de farinha de trigo, 02 ovos, 02colheres (sopa) de margarina, 02 colheres (sopa) de queijo ralado e molho de tomate.

Preparo: Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o queijo e o molho. Bata até obter uma massa homogênea. Depois de batido, coloque em uma panela e cozinhe em fogo médio até desprender do fundo da panela de 3 a 4 minutos. Deixe esfriar. Quando estiver frio, faça cordões e corte em formato de gnocchi. Cozinhe aos poucos em uma panela com 4 litros de água fervente até que subam a superfície. Sirva com molho e salpique com queijo ralado.

Sirva com uma salada verde e aproveite!

Verdades x Mentiras

Bem... a minha amiguinha querida Lourdes Sabione, do blog Na cozinha da Lu me deu uma tarefa. Devo contar sobre mim 9 coisas, sendo 6 verdadeiras e 3 falsas.

MINHAS VERDADES E MINHAS MENTIRAS :

1. Me tornei mãe quando tinha apenas 20 anos;
2. Amo comida japonesa;
3. Nunca frequentei um salão de cabeleleiros;
4. Não curto animais de estimação;
5. Cozinhar para mim é um momento mágico;
6. Falo alemão e faço dança do ventre;
7. Sou tão ansiosa, que tô sempre precisando de um chocolatinho;
8. Detesto multidões;
9. Gosto de música alta em casa.


VERDADES E MENTIRAS DA LU (Vejamos se eu tenho um faro observador... sinceramente, chutei tudinho!!! risos) :

1-Sou louca por samba e pagode (Pelo jeito, acho que é MENTIRA!).
2-Sei fazer perfeitamente tricô, bordado em ponto cruz e crochê (MENTIRA!).
3-Já cursei Gastronomia no Senac (VERDADE!).
4-Falo Inglês e atualmente estou cursando Francês (VERDADE).
5-Já pesei 49kg no último mês de pré natal (MENTIRA!).
6-Minha mãe é Budista e minha sogra é Evangélica (VERDADE).
7-Tenho 4 cães e 1 papagaio (VERDADE).
8-Sei jogar tarô há 13 anos (VERDADE).
9-A culinária Japonesa me encanta (VERDADE).


Agora repasso para minhas amigas dos blogs: Cantinho da Edilia, Brasil do Bem e Brincando de Casinha. Agora, eu desafio a Lu a descobrir minhas verdades e minhas mentiras!!!

Vamos nessa meninas!

Presentinho de Carnaval

A minha queridíssima amiga Lourdes Sabione, desse lindo site aqui, me presenteou em seu blog com este lindo selo!

E no blog, ela ainda faz o seguinte comentário: "Selinho do BLOG PERFEITO" - Apareci rapidamente só para presentear minha amiga Grazy do blog Delirios Gourmet. Gente, vcs não tem idéia que lugarzinho gostoso de passear que é o blog da Grazy!!! Ela, além de ser super organizada em suas postagens, ainda descobre coisinhas maravilhosas pra mostrar (não é apenas receitinhas,não). Grazy, este selinho diz tudo que acho de seu blog. Um beijão e continue assim!!!".

Lu, minha linda, só tenho a lhe agradecer pelo carinho!!!

Super bjs!

Amei!!!

Mousse de Chocolate Aerado

Tudo bem que há mesmo quem prefira sabores mais azedinhos... mas a minha preferência é mesmo pelo chocolate. Não resta a menor dúvida de que este é o ingrediente mais utilizado nas cozinhas para o preparo de sobremesas.

Lá em casa gosto de tudo que leve chocolate, mas o que amo preparar e comer é o Mousse de Chocolate Aerado. Fica divino e super leve.

Tome nota!

Ingredientes: 200 g de chocolate meio amargo, 100 g de manteiga, 4 ovos, 4 colheres (sopa) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de café pronto, 1/3 colher (sopa) de vinho branco.

Preparo: Bata as claras em neve e reserve. Em uma panela pique o chocolate grosseiramente, adicione a manteiga e o café; Em fogo baixo, mexa essa mistura até que fique homogênea e reserve. Bata o açúcar e as gemas até obter um creme claro, depois adicione a mistura com o chocolate e bata bem. Acrescente o vinho branco e bata mais um pouco. Incorpore as claras em neve à mistura com uma colher ou um batedor de claras. Transfira para uma travessa e leve à geladeira por 6 horas.

Bom demais!

Filé de Peixe a Doré

Filezinho de peixe a doré realmente é a minha melhor opção para comidinhas leves e para dias como ontem (Quarta-feira de Cinzas), que nós lá de casa não comemos carne por questões religiosas...

Realmente é uma saída fácil, prática e muito saborosa e leve para comer após carnaval.

Servi com arroz branco e saladinha verde com tomates picadinhos.

Tome nota!

Ingredientes: 5 filés de pescada, alho, sal, pimenta do reino, limão e farinha de mandioca para empanar.

Preparo: Marinar os filés de pescada no alho, sal, pimenta do reino e limão; deixe marinando por uns 20 minutos para pegar bem o gosto. Se fizer esse marinado de um dia para o outro, o sabor fica perfeito. Empanar os filés de peixe com farinha de mandioca, pois durante a fritura ela não solta e deixa os filés bem crocantes (tem quem prefira a farinha de trigo, mas eu não gosto muito!).

Agora é só comer, minha gente! Fica divino!!!

Kafta

Hoje eu tô inspirada, hein! hehehe:)

Originalmente, este prato era feito com carne de carneiro. Mas, aqui no Brasil, ele é feito com carne de boi na maioria das vezes. Um dos ingredientes fundamentais é a pimenta síria, que proporciona um perfume e sabor delicioso a esse prato. O kafta é um prato bem versátil e pode ser feito de várias maneiras. Assado no forno, na churrasqueira ou em uma frigideira.

Tome nota!

Ingredientes: 1 kg de patinho moído, 1 cebola picada, 3 colheres (sopa) de salsinha picada, 2 colheres (chá) de pimenta síria, 1 limão espremido, 3 colheres (sopa) de óleo de soja e o quanto baste de sal.

Preparo: Misture bem a carne, a cebola picada, a salsinha picada, a pimenta síria, o limão e o sal e forme bolinhos compridos, afinando a ponta. Frite-os ou asse-os e reserve.

Molho: 1 xícara (chá) de iogurte natural, 1 colheres (sopa) de suco de limão, o quanto baste de sal e o quanto baste de páprica picante.

Preparo do Molho: Tempere o iogurte com a páprica, o limão e o sal.

Dica de Acompanhamento: Monte o sanduíche colocando um ou dois kaftas em metade de um pão sírio. Acrescente o pepino, o tomate e a cebola frita. Cubra com o molho, enrole e sirva.

Fica perfeito!!!

Kai Satee (Espetinhos de frango com molho de amendoim)

Kai Satee é um prato típico Tailandês e super saboroso se preparado como manda a receita. O grande pulo do gato aqui é ser extremamente rigorosa em seguir a receita, ok?

Então, vamos lá!

Ingredientes: 500 gr de peito de frango desossado em tiras, 200 ml de leite de coco, 1/2 colher (sopa) de molho de peixe, 3 colheres (sopa) de semente de coentro picadas, 1 colher (chá) de curry em pó, 2 colheres (chá) de açúcar, quanto baste de azeite e quanto baste de espeto de bambu.

Preparo: Em um recipiente, misture o leite de coco, o caldo de peixe, as sementes de coentro, o curry, o açúcar e o azeite. Adicione as tiras de frango e deixe marinar ou tomar gosto por, no mínimo 3 horas (o ideal é que fique por uma noite). Coloque as tiras de frango nos espetinhos de bambu. Frite-os numa grelha ou frigideira bem aquecidas até que o frango fique dourado. Sirva quente, com o molho.

Molho: 2 colheres (sopa) de azeite, 2 colheres (sopa) de curry roxo, 1 colher (café) de coentro seco, 400 ml de leite de coco, 115 gr de amendoim sem pele, 2 colheres (sopa) de açúcar, 2 colheres (sopa) de suco de tamarindo e 1 colher (café) de sal.

Preparo do molho: Aqueça o azeite numa frigideira. Reduza o fogo e junte a pasta de curry. Mexa sem parar por cerca de 1 minuto, até o curry começar a desprender seu aroma. Cuidado para não queimar! Adicione o coentro, mexa e passe a mistura para uma panelinha. Incorpore o leite de coco, os amendoins e o açúcar. Misture bem e cozinhe por alguns minutos, até que o molho engrosse ligeiramente. Por último, ponha o suco de tamarindo e o sal. Sirva.

Gente... fica divino!!!

Tentem fazer e me digam depois, ok?

Decoração e Criatividade

Essa foi demais!

Realmente, nada mais interessante (e que não desperdiça alimentos) do que fazer uma cama em formato de sanduiche! Gente!!! Isso é muito criativo!!!

Adorei! E, por isso, compartilho com vocês.

Visitei esse site aqui e me deparei com esse quarto, digamos.... diferente!!!

Espero que gostem, assim como eu curti!

(Clique na imagem para ampliar)

Comidas x Arte

Eu estava navegando pela internet, quando me deparei com um site que divulgou umas imagens de comidas num estilo, digamos, artístico.

Apesar de não gostar muito desses movimentos artísticos e afins que desperdiçam alimentos para suas finalidades, esse aí achei bastante interessante e divertido.

Por esse motivo, fiz uma montagem em cima das fotos divulgadas lá no site para mostrar a vocês que a pessoa que criou figuras com alimentos realmente se superou no quesito inovação e criatividade.

Veja aí!!!



(Clique na imagem para ampliar)

Leite Condensado Caseiro

E já que é para falar de comida gostosa, doces maravilhosos, aqui estou para falar de um doce que, para mim, é tuuuudo!

O leite condensado caseiro. Meninas!!! Não existe doce mais perfeito que ele!

Então, já que é pra comer sem culpa, vamos comer aos poucos (que deve fazer menos estrago...rs!).

Tome nota!

Ingredientes: 1 xicara de água fervente, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 1/2 xiícaras de açúcar cristal e 2 xicaras de leite em pó.

Preparo: Bater tudo no liquidificador por 5 minutos, rende 600 ml.

Eu sempre faço essa receita aqui em casa e fica muito bom! Parece muito com aquela marca famosa que todo mundo adora...

Brigadeiro de Milho Verde

Eu sou totalmente suspeita para falar de qualquer coisa que tenha milho verde, pois sou verdadeiramente fanática por ele... O milho verde, além de muito gostoso também é muito nutritivo.

Você sabia que o milho é grande fonte de energia por conter alto teor de carboidratos, além de possuir quantidades consideráveis de vitaminas B1 e E e sais minerais? Pois é verdade!!!

Portanto, ao invés de só comer brigadeiro e outros doces de chocolate, resolvi inventar um pouco para ver no que dava... E, acreditem (!), deu certo!

Tome nota!

Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 1 lata de milho verde sem água, 50 g de côco ralado, 1 colher (sopa) de margarina sem sal.

Preparo: Bata no liquidificador o leite condensado, o milho verde escorrido e o coco ralado. Leve a mistura ao fogo com a margarina. Mexa até desprender da panela ou até obter o ponto de brigadeiro normal. Depois, deixe esfriar. Modele os brigadeiros e passe no côco ralado ou no açúcar, se preferir.

Fica muuuito bom mesmo e é super diferente para servir em festinhas infantis!

Honraria!

Gente!!! Isso é demonstração de carinho, visita constante e muita gentileza mesmo!

Esse lindo selo, ganhei da minha mais nova amiga Rose, do Blog Receitinhas e Frescurinhas!!!! Muito obrigada pelo carinho, Rose!!!

Amei!!!!!!

Sorvete de Chocolate

Para esse calorzinho danado, nada melhor que um sorvete bem gostoso! Ainda mais se for aquele sorvete cremoso de chocolate, né? Tudo a ver!!!

Então, tome nota!

Ingredientes: 3 ovos, 1/3 de 500g de gordura hidrogenada, 1/2 litro de leite fervendo, 1 lata de leite condensado, 2 colheres de sopa de açúcar, 8 colheres de chocolate em pó.

Preparo: Bata no liquidificador os ovos, a gordura hidrogenada e o leite por cinco minutos. Junte os demais ingredientes e bata mais cinco minutos. Deixe esfriar e leve ao congelador até o dia seguinte. Bata então na batedeira por 30 minutos. Volte ao congelador e sirva bem gelado.

Fica delicioso mesmo!!!

A dieta da saúde mental

Uma pesquisa realizada com 1890 pessoas moradoras de Nova Iorque constatou que uma alimentação equilibrada reduz em até 28% o risco de evolução da doença de Alzheimer, em pessoas idosas e com pequeno déficit cognitivo.

A dieta, chamada de Dieta Mediterrânea, é rica em peixes, cereais, vegetais, e gorduras não-saturadas – azeite de oliva - além de pequenas quantidades de laticínios, carne e gorduras saturadas e uma dose mínima de bebidas alcoólicas.

Os mecanismos por trás do efeito benéfico ainda não são claros para os pesquisadores. O efeito sobre o sistema vascular já é conhecido e pode ter um papel no efeito positivo em geral.

Sendo assim, já sabemos, com certeza, que uma dieta equilibrada com alimentos saudáveis só no traz benefícios para o corpo e para o cérebro!

Vamos comer bem, pessoal!!!

Cerveja???

A cervejaria japonesa Sapporo lançou em janeiro uma edição limitada de uma cerveja de chocolate.

Batizada de Chocolat Brewery, a cerveja é fabricada com malte torrado e cacau e tem sabor amargo de chocolate.

O kit com três latas de 350 ml custa cerca de US$ 16 (R$ 36). Carinha né? Mas ainda acho que vale a pena provar... (hehehe)
(Foto: Reprodução/Sapporo)

Comida de Aniversário

Dia 9 de fevereiro, além de ser lindo é meu aniversário!!!

E posso dizer que foi sim muito bem comemorado!!!

Primeiro, no final do dia, depois de muitas ligações, abraços e e-mails, ganhei uma festinha surpresa no trampo e, de quebra, essa torta maravilhosa "prestígio". Realmente estava macia, molhadinha e tuuuudo de bom!

Aí.... depois fui pra casa de mamy, que tinha prometido um bolinho com refri. "Coisa simples, minha filha, mas com muito amor...", disse minha mãe. E lá fui eu para a simplicidade que sempre me fez muito feliz!!! O amor de mamy é tuuudo!

Essa foto aí do lado é do jantar "simplezinho" com um bolo lindo e maravilhoso que mamy preparou para a comemoração dos meus 31 aninhos!!!

Gente! Vocês não estão entendendo... Tava tudo lindo demais!!!

Tinha gratinhado de bacalhau com requeijão, salpicão de peru, farofa, salada de alface, arroz a grega, roast beef e as empadinhas de queijo, cervejinha e refrigerante para beber e muito papo gostoso para colocar em dia com a família e os amigos.

Realmente meu aniversário foi muito bom e tudo foi preparado com muito capricho e carinho, tenho certeza.

Mãe!!! Brigaduuuuuuu!

Atrasem os seus relógios!

O horário de verão termina à 0h deste domingo nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste do Brasil. Os relógios devem ser atrasados em uma hora.

A medida, criada para economizar energia, estava em vigor desde 19 de outubro de 2008. A previsão é de uma redução de 4% a 5% da demanda no horário de pico. Em 2007, a economia foi de R$ 10 milhões, bastante inferior ao ano anterior, em que foram poupados R$ 50 milhões.

Esta é a 38ª vez que o horário de verão é implantado no País. Porém, apenas no ano passado passou a ter data fixa: começará sempre no terceiro domingo de outubro e ficará em vigor até o terceiro domingo de fevereiro. Caso a data coincida com o Carnaval, o horário de verão será prolongado por mais uma semana.

Biscoitos de Nata

Para preparar os biscoitinhos de nata em casa é simples; você precisará de 2 ovos, 4 colheres (sopa) de nata, 1 colher (chá) de fermento em pó, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de farinha, 1 xícara de maisena e açúcar cristal para polvilhar.

O preparo é bem fácil e rende 20 unidades.

Tome nota!

Preparo: Bata os ovos, a nata e o açúcar até que a mistura chegue a uma consistência cremosa. Junte os ingredientes secos e misture bem. Modele os biscoitos e polvilhe com açúcar cristal. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até que estejam crocantes.

Ficou gostoso!!!

Arte com reciclagem

A verdade é que em tempos de crise, tanto financeira como ambiental, aproveitar as idéias para usar materiais diferentes em coisas que são tão comuns nos dias atuais é até divertido.

E hoje, sem querer, navegando pela internet, descobri um site que fala sobre um pouco de tudo que é ou poderá ser reciclável.

Gente! Vocês não têm idéia que aprendi a fazer uma vassoura (que não é de piaçava!rs) de garrafa pet! E aqui ensinarei o passo-a-passo, como no site, ok?

Você precisará de 18 garrafas de refrigerante de plástico PET de 2 litros, cabo de vassoura, tesoura, estilete, furador, arame, martelo e pregos.

Etapas:

1. Tire o rótulo das garrafas;

2. Retire o fundo da garrafa, cortando com o estilete.

3. Faça cortes na garrafa até a parte mais arredondada; A garrafa vai ficar com tirinhas de cerca de 0,5 cm.

4. Retire o gargalo com a tesoura.

5. Faça 17 peças sem gargalo e deixe uma com o gargalo.

6. Encaixe as peças sem gargalo, uma a uma, por cima da peça com gargalo. Está pronta a base da vassoura.

7. Corte a parte superior de outra garrafa e encaixe por cima da base da vassoura que você acabou de preparar.

8. Faça dois furos e encaixe o arame, atravessando todas as camadas de garrafas.

9. Puxe o arame até o outro lado e torça as pontas para arrematar.

10. Fixe as peças com o auxílio de dois pregos.

Está pronta sua vassoura. E pode acreditar, ela varre de verdade!

PRO TESTE quer impedir fabricação de molhos

A Associação Brasileira de Defesa do Consumidor - Pró-Teste, analisou trinta marcas de molhos de tomate industrializados. Dessas marcas, apenas oito são recomendadas ao consumo pela Pró-Teste.

Dos enlatados, o Jurema Salsatelli foi apontado como o melhor do teste. Já o Cepera foi classificado como a escolha certa, o que significa melhor relação custo x benefício. Os outros cinco avaliados positivamente foram: Knorr-Cica Pomarola, Sendas, Great Value, Luppini Pronto e Fugini.

Entre os molhos de caixinha, somente um é recomendado: Knorr-Cica, Pomarola, considerado como a escolha certa e o melhor do teste. Durante o teste, foram encontrados pêlos de roedores em duas marcas: Tomatino (em lata) e Arisco Tarantella (em caixa ). Em dezesseis molhos foram encontrados fragmentos de insetos e larvas e, em alguns casos, o bicho foi encontrado inteiro..

NÃO COMPRAR: Big, Carrefour, Cirio, Etti Salsareti, Mais por Menos, Olé, Peixe Tomatelli, Tomatento, Predilecta (todos em lata), Etti Salsaretti, Olé, Palmeiron, Parmalat, Peixe ,Tomatelli, Quero e Tomatino (em caixa). Além disso, foi realizada uma avaliação para determinar possíveis contaminações que o produto pode sofrer.

As marcas foram submetidas a temperaturas ideais para o desenvolvimento de microorganismos. Cinco delas produziram gás e estufaram: Comprebem, Extra, Predilecta, Quero Marinara e Tradelli. As marcas que representam risco à saúde: Comprebem, Extra, Quero Marinara, Predilecta, Tradelli e Tomatino (todos em lata) e Arisco Tarantella (em caixinha)

A Pró-Teste já entrou com ações nos Fóruns Central e do Jabaquara, em São Paulo, pedindo para tirar de circulação os produtos reprovados. O intuito é que haja a busca e a apreensão desses molhos de tomate nos supermercados da Companhia Brasileira de Distribuição (Extra e Pão de Açúcar), Carrefour e Wal-Mart (Big), conforme solicitado nas ações.

Confirme esta notícia no site da Pró-Teste: http://www.proteste.org.br/map/src/436351.htm

Alívio para o calor

Aqui no Rio de Janeiro os termômetros têm marcado nos últimos dias uma temperatura média de 38º C. Pois é... muito calor, a ponto de nos sentimos um sorvete em fase de derretimento....

Se não bastasse o sol escaldante, no finalzinho da tarde ainda cai uma chuvinha danada que só faz piorar aquela quentura braba... E, quando a chuvinha não cai, o calor da noite sem vento ainda parece pior.

Aí não tem jeito! Corra para o ar condicionado ou para debaixo do chuveiro frio, por favor!!! Só não passe perrengue! :)

E, em homenagem à esse calorzinho bom, trago uma receita refrescante de Raspadinha de Melancia para o seu final de tarde...

Tome nota!

Você precisará de: 1 lata de leite condensado, 3 xícaras (chá) de melancia picada sem os caroços e 1 forma (eita reforma ortográfica!) de gelo picado.

O preparo é bem simples: Coloque no copo do liquidificador o leite condensado e a melancia. Bata até dissolvê-la bem. Coloque o gelo bem picadinho em copos altos e em seguida despeje a mistura. Sirva imediatamente.

Essa receita rende 8 porções! Refresque-se!!!

Strogonoff de Frango

É bem verdade que ele é um prato onde todo lugar serve, que muita gente gosta e, diga-se de passagem, é praticíssimo de fazer...

Preparei para o jantar desta terça-feira um delicioso Strogonoff de Frango que o povo aqui de casa curte demais...

Usei filézinhos de peito de frango cortadinhos em cubos e ferventado em água. Juntei 1 tablete de caldo de frango, ervas finas, curry, 1 dente de alho amassado e sal para acertar no tempero. Refoguei isso tudo e joguei um pouco de molho de tomate, água e os cubinhos do frango para ferver até o molho engrossar um pouco (é, pessoas, aqui em casa eu quase não uso óleo para o bem de nossas saúdes! hehe). Após isso, derramei sobre o refogado meia caixinha de creme de leite e fervi por uns 5 minutinhos.

Foi servido com arroz branco fresquinho e batata palha.

Hummmm... amor!

Não deixe a sua comida queimar!!!

Vi esse programinha gratuito num site de downloads e achei muito legal.

O nome Cooke Timer remete a culinária, mas seus alarmes podem servir para que façamos um intervalo de vez em quando.

Ele é leve, não precisa de instalação e você pode escolher em quanto tempo quer ser avisado pelo alarme. Simples assim.

FAÇA O DOWNLOAD AQUI

Prato de Segunda-feira

Véspera de início das aulas da filhota, achei bem interessante preparar uma comidinha leve e bem gostosa.

Então... sendo assim, preparei um filézinho de frango refogado com cebola no azeite honesto!

Servi com arroz, feijão e farofinha de manteiga com ervas finas.

Prato simples, barato e muito gostoso!!!

O que pode ser melhor para iniciar a semana do que uma comidinha caseira, feita com muito amor?

Boa semana!!!

Divulgando o que é bom!

2 de fevereiro: Dia de Iemanjá

ORAÇÃO A IEMAJÁ

Salve Rainha do mar, minha mãe Janaína
Canto à Iemanjá Adolê, Odoyá minha mãe!

Banha o meu corpo, limpa minha alma
Renova meu espírito, me abriga em teu íntimo


Mãe d’água Odoyá! Bela sereia, deusa da beleza, traz-me um amor, um beijo de mar

Traz pra mim as certezas de um presente próspero, da saúde do corpo, a leveza da alma

Canta ao meu ouvido, encanta os meus sentidos, e eu me entrego ao mar

Banha meu corpo, limpa minha alma
Renova meu espírito, me abriga em teu íntimo

Mãe d’água Odoyá
Canto à Janaína! Linda donzela, mulher dos sete mares, teu porto está nos ares, onde quiser que esteja
Dá-me segurança, constância e prudência, permite um banho de mar ao luar, permite na areia da praia eu deitar... faz real o meu sonhar mãe d’água, traz amor pra eu amar

Canto a ti Iemanjá! Adolê, Odoyá mainha!
Salve a Senhora dama, Salve a Guerreira eleita princesa no templo do mar

Adolê, Odoyá! Agradeço pelo que virá, pois o melhor será
Com a graça e a força de Iemanjá

Rogo a ti Janaína
Adolê, Odoyá!

Minha mãe de alma!