O Sábado de Aleluia

O Sábado Santo, também chamado Sábado de Aleluia, é o dia antes da Páscoa no calendário de feriados religiosos do Cristianismo. Nas Filipinas, nação notoriamente católica, chama-se a este dia Sábado Negro. O Sábado de Aleluia é o último dia da Semana Santa.

Antes de 1970, os católicos romanos deviam praticar um jejum limitado: por exemplo, abstinência de carne de gado, mas consumode quantidades limitadas de peixe, etc. Em alguns lugares, a manhã do Sábado de Aleluia é dedicada à "Celebração das Dores de Maria", onde se recorda a "hora da Mãe", sem missa.

É no Sábado de Aleluia que se faz a tradicional Malhação de Judas, representando a morte de Judas Iscariotes.

No Sábado Santo, é celebrada a Vigília pascal depois do anoitecer, dando início à Páscoa.

No dia de Sábado de Aleluia permito que Cristo desça até o meu reino dos mortos, para que tome todos os mortos pela mão, inclusive o que há de morto em mim mesmo, e nos reconduza à luz, a fim de despertar-nos para a vida. Cristo esteve no sepulcro. Assim, o Sábado de Aleluia convida-me a olhar para minha própria situação sepulcral. O que me caberia enterrar?

Que feridas em minha história de vida precisam ser enterradas de uma vez por todas?

Quando sepulto todas as ofensas, paro de usá-las como armas para agredir as outras pessoas.

Texto extraído do livro "Viver a Páscoa", de Anselm Grün, Edições Loyola, 2003.

Torta Salgada de Liquidificador

Como toda católica praticante, eu e minha família não ingerimos nenhum tipo de carne vermelha na Quinta-feira Santa e muito menos hoje, Sexta-feira da Paixão do Senhor. Então, após assistir uma linda Missa de Lava-Pés na Paróquia aqui em frente de casa, todos chegamos famintos e com razão. A Missa durou quase três horas! Foi tão linda que não sentimos o tempo passar, somente sentimos os estômagos reclamando... :) Mas valeu muito a pena!

Então... quando chegamos da Igreja, tratei de preparar algo gostoso e rápido para comermos. Pensei então nessa torta salgada que é super fácil e pode ser feita com qualquer tipo de recheio, ao gosto do freguês! Tratei logo de separar o atum, o ovo e as ervilhas para usar como recheio e ficou deliciosa!

Essa receita completinha já foi postada aqui há algum tempinho, então pode ir lá no link e aproveitar essa delícia!!!

Acompanhou um suco de guaraná natural para continuarmos no ritmo Semana Santa, louvando e bendizendo ao Senhor Jesus!

Desejo a todos os visitantes do Blog Delírios Gourmet, uma Sexta-Feira Santa de paz, união na família, reflexão e contexto de humanidade e caridade.

Cafta no Alfabeto Culinário

Oi gente! Ontem para o jantar preparei um delicioso prato árabe: Cafta.

Sendo assim, aproveito para participar do "Alfabeto Culinário" promovido pelo Blog Delícias e Talentos. As receitas participantes devem conter, pelo menos, três ingredientes que comecem com a letra "C". Pena mesmo que só soube desse passatempo ontem e o mesmo acaba hoje... mas fico feliz pois consegui, pelo menos, mandar uma receitinha do Delírios Gourmet!

E vamos à receita!!!

Ingredientes: 500g de carne moída, 1/2 pacote de creme de cebola, 1 alho socado, 1 colher de café de salsa desidratada, 1/2 cebola picadinha e palitos para churrasco.

Preparo: Em uma travessa, junte os ingredientes, amasse-os bem até que fiquem bem homogêneos e com "liga". Pegue uma porção de cada vez e achate-a na palma da mão; por cima, coloque um espetinho de churrasco. Envolva-o com a mistura de carne e modele-a dando o formato de uma linguiça. Leve à churrasqueira sempre de olho. Quando a carne estiver bem dourada está pronto, se passar muito pode ficar seca.

Foi servida com lentilhas cozidas e alface. Ficou uma delícia e super leve!
Rendeu 6 porções.

Uma ótima quinta para todos! E Feliz Páscoa!

Pipoca Doce Caramelada

Uma guloseima de vez em quando não é nada demais, não é mesmo? Ainda mais sabendo que em um mês eu só engordei 400g, fico ainda mais tentada a saciar comedidamente as minhas vontades...

Agora à tarde me bateu uma vontade danada de comer uma pipoca doce, então fui à cozinha e separei: óleo, açúcar, achocolatado em pó e milho de pipoca. Juntei tudo em uma panela e com o fogo baixo fui mexendo a panela (já que não tenho pipoqueira) até começarem a estourar os milhos.

O resultado foi esse aí da foto! Deliciosa pipoca doce para uma tarde chuvosa e cinzenta...

Um beijo doce para todos!

Curiosidade: A palavra vem do tupi pi = couro e poca = estourar.

Aniversário do Maridão

O dia hoje foi bem cheio e por isso não postei nada mais cedo. Porém, agora chego aqui cheia de fotos deliciosas para vocês!

Trata-se do aniversário do maridão, que hoje completa 39 anos! Não fizemos nada para amigos e familiares, porém como tínhamos que almoçar mesmo, a minha mãe resolveu presenteá-lo com essa deliciosa lasanha de queijo e presunto, ao sugo! Ai gente... deliciosa é pouco!!!!

Rendeu 14 fatias fartas e foi servida com uma maionese de batata e cenoura.

Comemos maravilhosamente bem!!!! :)

Como já tínhamos o almoço pronto mesmo, a correria ficou por conta de conseguir fazer uma grande empada de queijo. Pois é... nunca fiz desse tamanho. Costumava fazer empadinhas que sempre eram muito elogiadas por todos.... mas essa aí não deixou a desejar! Muito pelo contrário! Todos até preferem a grandona. Disseram que o sabor ficou mais apurado, mais gostoso mesmo. A receita dela você pode pegar aqui!

Rendeu 8 fatias.

Como aniversário que se preze sempre tem um bolo, o maridão pediu Bolo de Cenoura com cobertura de Chocolate. Porém, além de fazer exatamente como ele queria, peguei uma deliciosa idéia da amiga Tatiana, do Site Panelaterapia, que deu super certo!

Todos aprovaram o diferente e saboroso bolo. Fiz assim: bati no liquidificador 1 copo de óleo, 2 cenouras médias picadas e 3 ovos. Em outro recipiente juntei 2 copos de farinha de trigo, 2 copos de açúcar e uma colher de sopa de fermento em pó. Depois, juntei essa mistura de farinhas à massa do liquidificador até virar uma massa bem homogênea. Coloquei em forma untada e enfarinhada e levei ao forno pré aquecido por 40 minutos.

Depois de pronto e desenformado, fiz dois círculos sobre o bolo e retirei um pouco da massa para colocar um pouco de brigadeiro misturado a 2 colheres de creme de leite (para ficar bem suave e molinho) e depois usei a própria massa retirada anteriormente para cobrí-lo novamente. Depois disso, fiz a famosa cobertura de chocolate que endurece. Essa aí é mole, mole!

Basta pôr em uma panela, 4 colheres de açúcar, 4 colheres de nescau, 1 colher de sopa rasa de manteiga e 4 colheres de água (medi como 2 dedos de água no copo). Levei ao fogo até ficar uma mistura bem escura e grossinha. Retirei e cobri imediatamente o bolo.

Gente.... sério! O bolo ficou delicioso, não ficou doce demais ou enjoativo, ficou macio, fofinho e super molhadinho!!!!

Arrasei! O marido adorou!!!!

Uma ótima semana para todos!

Hora do Planeta: Vamos participar?

Hoje, 27 de março, entre 20h30 e 21h30 (hora de Brasília), o Brasil participa oficialmente da Hora do Planeta. Das moradias mais simples aos maiores monumentos, as luzes serão apagadas por uma hora, para mostrar aos líderes mundiais nossa preocupação com o aquecimento global.

A Hora do Planeta começou em 2007, apenas em Sidney, na Austrália. Em 2008, 371 cidades participaram. No ano passado, quando o Brasil participou pela primeira vez, o movimento superou todas as expectativas. Centenas de milhões de pessoas em mais de 4 mil cidades de 88 países apagaram as luzes. Monumentos e locais simbólicos, como a Torre Eiffel, o Coliseu e a Times Square, além do Cristo Redentor, o Congresso Nacional e outros ficaram uma hora no escuro. Além disso, artistas, atletas e apresentadores famosos ajudaram voluntariamente na campanha de mobilização.
Para se cadastrar no site, acesse: http://www.horadoplaneta.org.br

Neste ano, com a sua participação, vamos fazer uma Hora do Planeta ainda mais fantástica!

Vamos espalhar a mensagem da Hora do Planeta para o maior número possível de pessoas! Convide familiares, amigos, colegas e membros da sua comunidade para participarem também.

Um beijo a todos!!!

Sexta-feira Santa e Páscoa

A Sexta-feira Santa, ou 'Sexta-feira da Paixão', é a Sexta-feira antes do Domingo de Páscoa. É a data em que os cristãos lembram o julgamento, paixão, crucificação, morte e sepultura de Jesus Cristo, através de diversos ritos religiosos.

No domingo seguinte à Sexta-feira Santa, é Páscoa. Nessa data, os cristãos celebram a Ressurreição de Jesus Cristo depois da sua morte por crucificação.

A Páscoa é uma das datas comemorativas mais importantes entre as culturas ocidentais. A origem desta comemoração remonta muitos séculos atrás. O termo “Páscoa” tem uma origem religiosa que vem do latim Pascae. Porém sua origem mais remota é entre os hebreus, onde aparece o termo Pessach, cujo significado é passagem.

Na Páscoa, é comum a prática de pintar-se ovos cozidos, decorando-os com desenhos e formas abstratas. Em grande parte dos países ainda é um costume comum, embora que em outros, os ovos tenham sido substítuidos por ovos de chocolate.

Aqui em casa, celebramos a Páscoa como um momento de renascer em novos tempos. Era de melhoria interna, onde cada um faz a sua reflexão no sentido de evoluir como pessoa, como irmãos, filhos de Deus e acima de tudo como espírito. E também, é claro, trocamos ovos de Páscoa após um delicioso almoço em família.

O ovo de Páscoa é símbolo bastante antigo, anterior ao Cristianismo, que representa a fertilidade e a renascimento da vida.

Agora que já fiz um resumo dessas duas datas religiosas importantes e que já contei um pouquinho de como fazemos aqui em casa, que tal você também me contar como costuma ser a sua Semana Santa???

Um beijinho carinhoso!

Lanche da Tarde com Sabor de Infância...

Um lanchinho caseiro, carinhoso, fácil e delicioso para o fim de tarde de ontem...

Bolo de laranja com amor é tuuudo!

E já acabou, viu? Ainda bem que fotografei logo! rsrs :)

Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo, 1 copo de suco de laranja, 1 colher de chá de fermento em pó, 2 xícaras de açúcar, 2 colheres de sopa de margarina e 2 ovos.

Preparo: Bata tudo na batedeira por 5 minutos até que a massa fique homogênea. Derrame a massa batida num tabuleiro untado com óleo e leve ao forno pré aquecido em temperatura média-alta. Asse por 35 minutos.

O bolo ficou fofinho e muito gostoso!

Foi servido com um suco de laranja delicioso, feitinho na hora!!!

Rendeu 8 fatias.

24 de Março: Dia Mundial de Combate à Tuberculose

24 de MARÇO: Que essa data sirva para a mobilização na luta contra essa doença, que ainda hoje vitima cerca de 3 milhões de pessoas a cada ano no mundo!

A tuberculose é causada por uma bactéria chamada "Bacilo de Koch", e transmitida através do ar, por enfermos não tratados.

Os principais sintomas são: tosse constante, febre (mais constante à noite), suores noturnos, falta de apetite, emagrecimento e cansaço fácil.

A doença é curável através de tratamento com medicamentos adequados e alimentação correta. É muito importante que os pacientes não interrompam o tratamento por um período de seis (6) meses, para evitar o surgimento de micróbios resistentes aos remédios e o adoecimento de novas pessoas.

Pizzas de Sábado à Noite

Sexta à noite eu realmente não quis saber de cozinhar nada!!!! E meu marido, para variar e me agradar, foi para a cozinha preparar deliciosas pizzas! Huuuummm....

Foi uma inteirinha de tomate e cebola e a outra foi metade tomate e cebola (que adoramos!!!) e metade de doces: romeu e julieta e banana com canela e açúcar! Divinas!

Tome nota!

Preparo da Massa: 500g de farinha de trigo, 1/2 copo de óleo, 1/2 copo de água, 1 colher de açúcar, 1 colher de café de sal, 2 tabletes de fermento para pão.

Modo de fazer: Misture o fermento na água até dissolver, junte os demais ingredientes até soltar das mãos. Deixe descansar por 1 hora. Abra a massa e coloque na forma untada. Leve ao forno pré aquecido para a massa dar uma pré cozida. Retire do forno e coloque a cobertura a seu gosto.

O que foi usado na pizza salgada: 1 tomate grande cortado em rodelas, 1 cebola média cortada em rodelas, molho de manjericão, orégano e muzzarela.

O que foi usado nas pizzas doces: cubos de goiabada, fatias generosas de queijo minas, 1 banana cortada em rodelas, canela e açúcar a gosto.

Levar ao forno pré aquecido até derreter o queijo!!!!

Sabe que ele tá ficando bom nisso??? rsrs :)

Beijinhos!