sexta-feira, 12 de dezembro de 2008

Filé de peixe com batatas gratinadas

Neste dia confesso que estava totalmente sem opção. Não sabia o que poderia fazer com um filé de peixe que não fosse o famoso empanado com purê ou algo que caísse no trivial.
Depois de fuçar minha geladeira e despensa, pensei: "E agora!? O que posso fazer de diferente e gostoso?". Olhei para o peixe e ele sorriu pra mim!!!!! As idéias brotaram! huahuahua:)
Sério gente! Ficou muito bom. Peguei os filezinhos de pescada que já estavam no tempero, coloquei para assar com papel laminado por 20 minutos. Enquanto isso, já fui dando uma pré cozida na batata para ficar "al dente" e passado o tempo do forno, coloquei as batatas por cima dos filés, fiz um molho branco rápido e salpiquei ovos de codorna cozidos e queijo parmesão. Levei ao forno por mais 20 minutinhos e o cheiro maravilhoso invadiu a casa!!!!
Acompanhou uma saladinha verde com tomates e ficou divino!!!!!!!!

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