Selo "Toda Mulher Gosta"

Pois é, meninas queridas!!!!

Recebi mais um selinho lindo de uma querida amiga blogueira. A Anna, do Blog Dicas da Anna me presenteou pelo Dia Internacional da Mulher, que será celebrado no próximo dia 08/03, domingo.

Para isso, eis aqui as regrinhas:

Escrever 7 segredinhos de beleza seus, convidar 7 parceiros(as) de blogs amigos para responder; comentar no blog de quem nos convidou; comentar no blog dos nossos(as) convidados(as), para que saibam da"convocação"; linkar o blog que te convidou, no seu blog (no post em que voce responder as perguntinhas) e mencionar as regras.

---> MEUS 7 SEGREDINHOS SÃO:

• Passo creme toda noite nos pés e no rosto;
• Faço escalda pé com bicabornato de sódio e depois lixo o pé, uma vez a cada quinzena;
• Faço tratamento estético para todo o corpo e malho 3 vezes por semana;
• Tenho tentado beber pelo menos 2 litros de água por dia;
• Faço minhas unhas sempre para que elas cresçam sempre fortificadas, porém não tiro as cutículas para evitar contaminação de doenças transmissíveis;
• Durmo sempre 8 horas por dia ou mais, se necessário, pois assim me sinto mais disposta;
• Lavo meus cabelos a cada 2 dias para que o couro cabeludo fique bem seco (com excessão nesse calor absurdo!!!);

---> MEUS BLOGS PARCEIROS CONVIDADOS SÃO:

• Arrumadíssimo - da querida Isabela Kastrup;
• Bicha Fêmea - da fofa Lidiane Vasconcelos;
• Brasil do Bem - da visionária Janeisa Tomás;
• Cafezinho das Cinco - da prendada Luciana Macêdo;
• Casa de Juntados - da prática Isabel Cristina;
• Continuando - da querida Wlady;
• Na Cozinha da Lu - da amiga Lourdes Sabione;

Missão cumprida!!! Bjs e muito obrigada pelo carinho!!!

Tiramissu

O Tiramissu é uma das sobremesas mais famosas da cozinha italiana. É um doce tipo pavê com mascarpone, café e chocolate. Uma delicia para servir no frio ou no calor. E uma boa pedida para quem (como eu) não toma café depois das refeições. Fácil e rápido de preparar.

Tome nota!

Ingredientes: 400 g de mascarpone, 6 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (chá) de essência de baunilha, 4 claras, 1 colher (sopa) de nescafé, 1 colher (sopa) de licor de amêndoas (eu uso o Frangélico), 1 caixa de biscoito inglês, meio tablete de chocolate meio amargo, 2 colheres (sopa) de nescau.

Preparo: Em uma tigela misture bem o mascarpone com o açúcar, a baunilha e reserve. Bata as claras em neve e junte-as delicadamente ao creme reservado. Com uma xícara (chá) de água dilua o nescafé e adicione o licor. Passe o biscoito por essa mistura e monte camadas alternadas com o creme e o chocolate meio amargo bem picadinho. Termine com o creme e polvilhe nescau. Sirva gelado.

Dica: Se desejar, substitua o mascarpone pela mesma quantidade de Cream Cheese. O licor de amêndoas é também conhecido como Amaretto.

Sorvete de Torrone

O Rio de Janeiro continua lindo.... mas, virou a filial do inferno de tanto calor! Gente... aqui, nessa cidade maravilhosa, os termômetros marcam perto dos 40º e as pessoas parecem que ficam mais agitadas.

Então... nada melhor que se deliciar com um sorvete maravilhoso. Pena mesmo que desse aí da foto só em Sampa que encontramos...

Famoso pelas paellas, o restaurante Don Curro, em São Paulo, incluiu uma jóia no capítulo de sobremesas.

Importado da Espanha, o delicioso sorvete de turrón proporciona uma pequena viagem ao mundo encantado desse doce-símbolo ibérico.

Herança dos tempos da ocupação moura no sul do país, o torrone é feito com massa à base de amêndoas, mel, açúcar e ovos frescos. Em Jijona, município espanhol localizado no interior da Província de Alicante, considerada a pátria da especialidade, há um conselho regulador de sua fabricação. É de lá também que vem o sorvete do Don Curro, cuja receita surgiu da necessidade de aproveitamento das aparas do doce.

Tudo de bom, né? Porque o Rio de Janeiro não abre uma filial Don Curro???? Fica aqui a sugestão! (hehehe)

Serviço: DON CURRO - Rua Alves Guimarães, 230, Pinheiros, tel. (11) 3062-4712, São Paulo, SP.

Sem Glúten, com mais saúde

Tenho muitos amigos que têm problemas com glúten e foi pensando neles e numa vida mais saudável que estou postando aqui...

O arroz, alimento que é base da alimentação diária dos brasileiros, agora poderá ser saboreado em forma de macarrão, mantendo os mesmos benefícios nutricionais do alimento à base de trigo.

A Massa Alimentícia de Arroz é um lançamento da empresa Urbano, uma das maiores beneficiadoras de arroz do Brasil, que buscou na Suíça a mais avançada tecnologia de produção de massa de arroz, para desenvover um alimento rico em sabor, saudável e nutritivo. A empresa é licenciada exclusiva no Brasil deste processo de industrialização.

O produto também apresenta outro importante diferencial em relação a massa produzida com trigo: não contém glúten, tornando-se uma deliciosa opção para os celíacos. Além disso, o macarrão de arroz na versão sem ovos pode ser consumido por fenilcetonúricos, portadores de uma deficiência genética, hereditária caracterizada pela falta de uma enzima que impede o organismo de processar e eliminar o aminoácido fenilalanina.

A nova massa pode ser encontrado nos principais supermercados brasileiros em duas versões: Massa Alimentícia de Arroz Urbano com Ovos nos formatos parafuso e Penne, em embalagens com 500 gramas; e Massa Alimentícia de Arroz Urbano Premium nos formatos Fusilli e Penne em caixas com 500 gramas. O diferencial da versão premium é ser enriquecida com vitamina A, que age como antioxidante, combatendo os radicais livres, auxiliando na prevenção do envelhecimento.

Em média, 4 pilas nos melhores supermercados de sua cidade! hehehe....

Torta Creme de Abacaxi

Essa torta ficou perfeitinha para saciar a vontade louca de comer um doce gostoso! Marido amou, criança ficou louquinha, enfim.... resultados conquistados com muito amor!!!

Tome nota!

Ingrediente: 5 ovos, 1 xícara de açúcar, 3 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de água quente e 1 colher de sopa de fermento em pó.

Creme: 800 ml de leite, 1 lata de leite condensado, 1 vidro de leite de côco, 5 colheres de amido de milho e 1 lata de abacaxi em calda picadinho.

Preparo da massa: Bater as claras em neve e reservar. Bater as gemas com o açúcar e depois a água, bater bem. Acrescentar a farinha. Desligar a batedeira e juntar o fermento e as claras em neve e mexer. Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Preparo do creme: Misture o leite, o leite condensado e o leite de côco e leve ao fogo até ferver. Misturar em 1 xícara de leite frio as 5 colheres de amido. Depois, jogue na mistura até o creme ficar com a consistência firme.

Montagem: Depois de assada a massa, desenformar e cortar para rechear em 3 partes. Coloque em um marinex uma camada do creme, uma camada de bolo, regar com a calda, uma camada de creme e em cima do creme colocar o abacaxi picadinho. Faça isso até acabar as camadas e por último o creme.

DICA: Utilizar toda a calda da lata para molhar o creme. Você pode utilizar também pêssego em calda, morango em calda ou nozes. No caso de nozes regar o bolo com um pouco de leite e leite condensado misturados.

Moqueca de Peixe com Molho de Camarões

Confesso que foi a primeira vez que me arrisquei num prato como esse, mas ficou perfeito porque Papai do Céu é bom demais e não ia gostar de me ver triste... Segui a receita a risca e ficou muito gostoso.

Tome nota!

Ingredientes: 4 postas de peixe (3cm de grossura cada), 500 g de camarões médios limpos, 6 sementes de coentro, 2 cebolas grandes raladas, 1 pimenta malagueta (usei dedo de moça), 3 tomates grandes e maduros, sal a gosto, Suco de 1 limão, 1 xícara (chá) de água, ½ xícara (chá) de azeite-de-dendê.

Preparo: Soque bem as sementes de coentro e misture-as às cebolas, à pimenta bem picadinha, e os tomates sem pele e picados. Amasse bastante, até obter uma pasta. Adicione sal e caldo de limão. Cubra o peixe e os camarões com esta pasta e deixe pelo menos por 1 hora, para tomar gosto.

Arrume as postas de peixe em uma panela, com os camarões por cima. Cubra tudo com o tempero. Junte a água e o azeite-de-dendê, tampe e leve ao fogo moderado, deixando cozinhar até que o peixe e os camarões fiquem macios (de 10 a 15 minutos).

DICA: A verdadeira moqueca deve ser feita em panela de barro, mas dessa vez eu fiz na panela comum mesmo pois ainda não tenho a de barro...

Sirva com arroz branco, salada verde e um pirãozinho feito com o caldo.

Velas Decorativas

A vela teve origem anterior ao nascimento de CRISTO. Para muitas civilizações o período de iluminação e uma simples vela levou séculos. As civilizações evoluíram aprendendo a trabalhar o ferro e os “bastões de fogo” que eram usados para tornar a luz portátil. As tochas ou bastões de fogo, eram feitos com resina de madeira na ponta de longas varas, esta ponta era mergulhada em sebo para ter mais durabilidade.

Na idade média, a Igreja foi a primeira a usar a cera de abelha. Era uma cera muito cara e preciosa.

As primeiras companhias a comercializarem surgiram em 1462.

Em 1850 a parafina refinada do petróleo foi usada pela primeira vez, ela brilhava mais que a feita de sebo. A partir daí foi manufaturada em larga escala, tornando-se uma verdadeira indústria.

A cada dia que passa o fazer velas, vai evoluindo cada vez mais. Iniciou como fonte de energia, depois símbolo de religiosidade : esperança, fé ,agradecimento, alegria e hoje em grande escala em decorações interiores.

Os povos tibetanos nunca sopram uma vela, mesmo de aniversário. Eles as apagam com abafador; pois acreditam que ao soprar a vela se esgotam nosso ar e reduz nosso tempo de vida.

Rocambole de Goiabada

Esse é um doce maravilhoso que me faz voltar à infância deliciosa que tive. Simples e facinho de fazer, tendo em vista que a massa é aquela famosa de pão de ló.

Tome nota!

Ingredientes do Pão de Ló: 5 ovos, 5 colheres (sopa) de açúcar peneirada, 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada, 1/2 colher (chá) de fermento em pó peneirada e açúcar para polvilhar.

Ingredientes do recheio: 350 gramas de goiabada derretida em banho-maria.

Dica: Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.

O primeiro passo é untar e enfarinhar o tabuleiro que será usado. A seguir, ligue o forno para pré-aquece-lo em 180°C.

Vamos ao preparo:Separe as gemas e as claras. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro e fofo (demora em torno de 10 minutos). Adicione as claras em neve e mexa com cuidado até incorporar tudo. Acrescente a farinha de trigo e o fermento e misture.

Transfira para a forma previamente preparada. Asse por 25-30 minutos até dourar de leve. Enquanto isso, pegue a goiabada e derreta-a em banho-maria e reserve. Prepare um pano de prato sobre uma mesa e polvilhe uma fina camada de açúcar. Retire do forno o bolo, e desenforme sobre o pano de prato, é só girar a assadeira num movimento rápido. Espalhe o recheio e enrole com a ajuda do pano de prato. Deixe o rocambole enroladinho bem apertadinho no pano de prato e leve à geladeira por umas 6 horas ou de um dia para o outro.

Quando tirar o pano de prato, polvilhe com açúcar por cima.

Fica uma delícia.... Ah, minha velha infância...

Bife a Milanesa

Minhas comadres queridas, perdão pela falta de atualizações, mas estive muito corrida nesses três últimos dias. Mas, agora já está tudo resolvido e já estou aqui postando mais uma delícia que preparei para o jantar desta segunda-feira calorenta!

Bife a milanesa, com ou sem o famoso purê de batatas, é sempre bem vindo!

Tome nota!

Ingredientes: 4 contra-filés temperados com limão, sal, pimenta do reino e alho e farinha de rosca e ovo para empanar.

Preparo: Após temperar bem os contra-filés, passe cada um deles no ovo batido e a seguir, na farinha de rosca. Faça isso com todos os outros contra-filés e frite em óleo quente. Depois, deixe escorrer em papel toalha e sirva com arroz e salada ou purê de batatas.

Fica divinal!!!

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