Os excessos podem ser gerados por duas razões: fatores genéticos ou hábitos alimentares errados. O que acontece é que cerca de 70% do colesterol produzido vem do fígado.
segunda-feira, 20 de abril de 2009
Truques para acabar com o Colesterol alto!
Os excessos podem ser gerados por duas razões: fatores genéticos ou hábitos alimentares errados. O que acontece é que cerca de 70% do colesterol produzido vem do fígado.
sexta-feira, 17 de abril de 2009
Dicas de Culinária
ALIMENTOS QUE NÃO SE DEVE CONGELAR: Se você quiser preparar alimentos para congelar, aqui estão alguns que não se deve congelar: batatas cozidas, carne seca, conservas, creme e pudins que levem amido de milho em seu preparo (eles soltam água quando descongelados), gelatina (talha ao ser descongelada) e maionese.
FEIJOADA NO PONTO: Seja qual for a estação, brasileiro adora comer feijoada. Caso ela fique um pouco salgada, acrescente um pouquinho de açúcar e se ficar gordurosa, acrescente durante a fervura 1 limão com casca cortado em 4 partes.
DESCASCANDO LARANJAS: Para obter laranjas com perfeição, mergulhe-as em água fria por alguns minutos. Dessa forma, será mais fácil retirar a casca e a parte branca.
POLENTA FRITA SEQUINHA: Antes de fritar os toletes de polenta, passá-los no fubá, como se fosse empaná-los. Sua polenta vai ficar sequinha por fora e macia por dentro.
SAL NA MEDIDA: Se você pôs sal demais na comida que está preparando, pingue algumas gostas de limão e deixe ferver mais um pouco.
quinta-feira, 16 de abril de 2009
Trufas Recheadas
quarta-feira, 15 de abril de 2009
Rolé de Frango
Meninas e meninos visitantes queridos! Quero me desculpar pela total ausência aqui, mas fui sorteada pelo vírus da gripe e fiquei muito mal. Agora é que começo a ter forças para retornar. E devagar e sempre! Um bj com saudades de todas! Estou de volta!!!!
Delicioso e rápido de fazer.
Tome nota!
Ingredientes: 500 g de filé de frango, 2 colheres de sopa de suco de limão, 8 fatias de bacon, 1 xícara de chá de folhas inteiras de hortelâ, 100 g de biscoitos água e sal, 1 colher de chá de páprica doce, 3 colheres de sopa de manteiga derretida e sal a gosto.
Preparo: Corte o filé de frango em 4 bifes, coloque-os entre duas folhas de papel manteiga e bata delicadamente com um batedor de carne. Tempere-os com sal e o suco de limão, abra-os e espalhe o bacon e as folhas de hortelã. Enrole os bifes, prenda-os com um palito e reserve. Parta os biscoitos e passe-os no processador por 30 segundos ou até ficarem grosseiramente quebrados. Transfira-os para um prato fundo e tempere com a páprica. Passe os bifes na manteiga e, em seguida, empane-os nos biscoitos temperados. Forre com papel manteiga um refratario raso, próprio para microondas. Coloque os rolês, mantendo uma distância de 5 cm entre eles. Cubra o refratário com papel manteiga e leve ao forno microondas, na potência alta por 10 minutos. Retire, vire os rolês, tampe o refratario novamente e volte ao forno microondas, na potência alta, por mais 5 minutos. Desligue o forno, deixe descansando por 2 minutos e retire.
Dica: Sirva com saladas de folhas verdes e arroz branco.
quinta-feira, 9 de abril de 2009
Pizza de Aliche
quarta-feira, 8 de abril de 2009
Frigideira de Siri
terça-feira, 7 de abril de 2009
Salada de Bacalhau com tomate e ovo cozido
Aproveito para pedir mil desculpas pela pouca atualização do blog. Ando muito atarefada nesta semana. É trabalho mesmo, gente! rsrs E graças a Deus!!!! Mas voltarei na próxima semana com atualizações de, pelo menos, duas vezes por dia e visitando também os blogues de vocês todas! PROMETO!!!! :)
Bem... vamos à receita!
Ingredientes: 2 postas de bacalhau, 2 tomates maduros, 6 azeitonas pretas azeitonas pretas, 2 ovos cozidos, 1 ramo de salsa, 2 colheres de chá de azeite extra-virgem, sal e pimenta à gosto.
Preparo: Deixe o bacalhau de molho por 24 horas para dessalgar. Ferva e desfie o bacalhau e vá acrescentando aos poucos o sal, a pimenta, a salsa bem picadinha, as azeitonas, os tomates fatiados da forma de sua preferência, o azeite e por fim os ovos. Leve à geladeira para esfriar e servir.
Dicas: Pode ser servido morno ou frio. Utilize as postas mais grossas dum bacalhau tipo corrente ou crescido que serve e é mais barato. Também pode utilizar sobras de bacalhau grelhado.
Fica simplesmente gostoso demais e leve!