quarta-feira, 15 de julho de 2009

Pizzas pelo Dia da Pizza

Ainda estou super gripada, não tenho feito nadinha na cozinha, além de chá e macarrão...rsrs


Sendo assim, não tenho nada atual para postar. Mas.... no último dia 10 foi o Dia da Pizza. E me inspirei e fiz pizzas aqui em casa. A massa ficou ótima, rendeu 3 discos! Fiz duas de calabresa (preferida unânime da galera) e uma de chocolate para atender meus anseios (tpm, sabe!?)...


Ficaram lindas e saborosíssimas!


Tome nota!!!


Massa: 500 g de farinha de trigo, 1/2 copo de óleo, 1/2 copo de água morna, 1 colher de sobremesa de açúcar, 1 pitada de sal e 2 tabletes de fermento de pão. (Eu dobrei a receita)


Preparo: Misture o fermento na água morna até dissolver. Depois junte os outros ingredientes e sove a massa até soltar das mãos. Deixe descansando por 1 hora. Na forma previamente untada com óleo, estique a massa, passe uma camada leve de margarina, outra camada de molho de tomate, coloque o queijo mussarela, disponha as rodinhas de calabresa pré fervidas sobre o queijo e salpique orégano (eu também coloquei umas rodelinhas de cebola). Leve ao forno pré aquecido em temperatura média-alta até o queijo derreter ao seu gosto.


Para a cobertura de chocolate usei: 1 barra de chocolate ao leite derretida em banho-maria e logo depois adicione uma colher de creme de leite sem soro e misture bastante. Não se preocupe! Vai parecer que está endurecendo mas o ponto é esse mesmo. Desligue o banho-maria e reserve. Em outra forma de pizza já untada, coloque a massa, o queijo e leve ao forno até derreter o queijo ao seu gosto. Quando a pizza já estiver pronta, pegue o chocolate derretido e espalhe imediatamente por cima da pizza. Você perceberá que o chocolate ficará mais maleável e fácil de trabalhar. Espalhe todo o chocolate sobre a pizza e enfeite como quiser. Sirva logo em seguida.


Minha TPM foi pro espaço!!! Tô calminha, calminha... hehehe :)

11 comentários:

angela disse...

acabei de amassar umas pizzas agora, a moçada vem assistir o jogo! as suas fiaram lindas! bjs

mangiachetefabene disse...

Pizza é sempre uma ótima pedida! Adorei as fotos!
Beijos e melhoras!

A DONA DO MUNDO disse...

AH! TÁ, DEPOIS DAQUELA COMIDINHA SUPER SAUDÁVEL, LÁ ME VEM VC COM UMA PIZZA DE CHOCOLATE E COM CONFETES AINDA
ME MATA VAI
TO SEM COMER CHOCOLATE A QUASE UM MÊS!!!
BEIJO

Fla disse...

Ai que delícia de pizza.
A de chocolate então...tudo o que eu precisava!
Beijão,
Fla

Lourdes Sabioni disse...

Neste dia compramos 6 pizzas à noite para 11 pessoas...foi delícia!Bjs

Minha vida, minha cozinha. disse...

Grazy temos algo em comum além de adorar pizza só chocolate pra me acalmar na TPM.
Bejim...

Rose disse...

kkkkkk...acabei de fazer um post de pizza também...acho que estamos na mesma sintonia.

Obrigada pelo carinho na data de ontem...
Bjinhus!!!

Carol disse...

A de chocolate é um pecado!! Beijos

Wlady disse...

Oi Grazy!
Pizza, é muito bom!!! Vc está melhor?
bjk

Rosana Albuquerque disse...

Oi!Grazy
Espero que esteja melhor...Esse tempo é fogo!!
Que maravilha de pizza...A de chocolate ficou lindona..Humm....
Beijinhos e um ótimo final de semana...
Fique com Deus..

Wlady disse...

Grazy,estou saindo de férias e passei pra deixar bjs!

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