Creme de Abacate

E já que falamos ontem de abacate, aproveito para postar aqui um delicioso creme de abacate que preparei.

Simples e cheio de nutrientes que só trazem coisas boas ao nosso organismo, não poderia deixar de tê-lo aqui no blog!

Tome nota!

Ingredientes: 1 abacate inteiro maduro, 1 copo de água filtrada, 2 colheres de leite condensado ou açúcar.

Preparo: Num liquidificador, coloque o abacate cortadinho, a água e as colheres de leite condensado. Bata bem até virar um creme homogêneo. Leve para gelar e sirva.

Dos Deuses!!!!

Abacate

Propriedades Nutricionais: O abacate é rico em vitamina E, gorduras monoinsaturadas (a mesma o azeite de Oliva), vitaminas, sais minerais e glutationa, um poderoso antioxidante. Seu acentuado valor energético érelacionado ao seu conteúdo em gorduras, responsável pelo aumento do colesterol HDL (considerado o bom colesterol, pois protege as artérias aoinvés de destruí-las).

Valor Calórico: 100 gramas de abacate fornecem 162 calorias.

Propriedades Medicinais: O abacate beneficia as artérias, reduz o mau colesterol e dilata os vasos sanguíneos. Sua gordura age como antioxidante, bloqueando atoxidade do colesterol LDL, que destrói as artérias. Além disso, é um poderoso bloqueador de trinta agentes cancerígenos diferentes.

Medicina Popular:

- Dor: Doabacate se extrai um azeite muito bom para combater localmente a dor reumática e dor da gota.

- Diurético: O chá da folha do abacateiro tem fama de ser diurético e carminativo. É usado para eliminar cálculos renais e gases intestinais. Ação intestinal: o caroço tostado e moído bem fino combate a diarréia e a disenteria.

VOCÊ SABIA?

- Ao contrário do que ocorre coma maioria das frutas, os abacates só começam a amadurecer depois de colhidos. A fruta já desenvolvida pode ser deixada na árvore por seis meses sem que se estrague. Uma vez colhido, entretanto, o abacate verde amadurece em poucos dias.

- O abacate é nativo da América Central. O México é o maior produtor.

- O abacate tem mais proteína do que qualquer outra fruta - cerca de 2g para cada porção de 110g.

Servido como parte de uma refeição ou lanche com baixo teor de gordura, o abacate contribui com alguns nutrientes importantes. Cento e dez gramas, ou seja, aproximadamente a metade de um abacate médio, fornecem 500mg de potássio e mais de um terço da necessidade diária recomendada de folato; fornece, também, 10% ou mais das necessidades diárias recomendadas de ferro, magnésio e vitaminas A, C, E e B6.

Frangão de Final de Semana

Um delicioso frango assado é tuudo! Ainda mais se for servido com aquela deliciosa macarronada, hein!? Huuummm...

Depois me pergunto por que não consigo emagrecer? Ô meu Pai! rsrs

No último final de semana, preparei uma macarronada que foi de lascar, minha gente! Anote aí:

Na panela com água fervente, com um pouco de sal e um fiozinho de óleo, deitei a massa para cozinhar. Depois de cozida e devidamente escorrida, comecei o preparo do molho. Usei 1/2 caixinha de molho pronto, orégano a gosto, salsa desidratada, alecrim a gosto, 20g de margarina, um fio de azeite honesto, um dente de alho bem socadinho e sal a gosto. Deixei essa temperada toda cozinhar bem gostoso e incluí 1/2 copo de requeijão cremoso. Derretido tudo, juntei a massa já cozida. Misturei bem, juntei umas 5 azeitonas verdes e tranferi para um pirex de vidro. Salpiquei queijinho ralado por cima e levei ao forno pra gratinar por 15 minutos.

O macarrão ficou tuuudo de bom!

E o frango??? Ah, sim! Claro! O frango! hehehe :)

Primeiro, preciso dizer que usei dessa vez drumets de frango (coxinhas da asa, sabe!?); deixei marinando por 1 hora no suco de limão com sal, 2 dentes de alho socados e pimenta do reino. Depois disso, tranferí-os para uma assadeira e salpiquei por cima orégano, salsa desidratada e alecrim e levei ao forno para assar. Depois de 30 minutos, estava pronto. E ficou bem saboroso viu?

Quanto às fotos minhas meninas, preciso dizer que só salvou os dois franguinhos aí porque foi o que deu tempo!!! O macarrão, quando eu vi, já tinha acabado e necas de foto! risos:)

Fico devendo! Bjs!!!

Lulas à Doré

Sempre gostei e nunca preparei. Apesar de achar lulas um prato muito saboroso é necessário que, quem o prepare, saiba como prepará-lo.

Sendo assim, como já testei e ficou muito saboroso, repasso a receita.

Tome nota!

Ingredientes: 1 kg de lula, mais ou menos 1 copo de farinha de trigo, suco de 1 limão, 3 dentes de alho, 2 colheres de vinagre, sal a gosto e óleo para fritar.

Preparo: Limpe as lulas retirando tudo de dentro e a cabeça. Corte os "cabelinhos" e use-os também, o resto da cabeça jogue fora, retire também a boquinha que tem no meio dos "cabelinhos", lave-as e corte-as em rodelas. Tempere com o limão, o sal, o vinagre e o alho. Passe na farinha de trigo e sacuda para tirar o excesso do trigo, frite no óleo bem quente, não precisa deixar dourar, tem q deixar meio branquinha para não ficar dura. Se quiser faça um molho rosé (maionese com catchup) para servir junto.

Fácil e deliciosa!

Tecnologia em Casa

É fato que a tecnologia avançou e muitos dos produtos que chegam ao mercado poderiam ser considerados realmente inimagináveis.

Alguns objetos simples e rotineiros ganham certo tom de modernidade. Como por exemplo; você acha possível uma torneira fazer algo mais do que fornecer água quente ou fria? A resposta é sim. Uma torneira pode fazer muito mais coisas.

Acessar a internet, conferir e-mails, receber a previsão do tempo e também escolher a temperatura ideal da água, são possíveis com a torneira inteligente, com design futurista, batizada de Smartfaucet.

Com um corpo metálico, a torneira possui uma tela touchscreen colorida e uma microcâmera instalada na parte superior, o que faz reconhecimento do usuário fornecendo suas preferências, desde o fluxo e temperatura da água até disponibilizar assuntos dos e-mails, entre algumas outras funções.

Para não ter problemas com a temperatura, o bocal da torneira muda de cor de acordo com a temperatura da água. A cor varia do vermelho, para água quente, ao azul, para água fria, mas se a temperatura estiver morna a cor fica rosada.

Se você tem dificuldades para fazer o ajuste ideal na temperatura da água para tomar banho, com o Smartshower os seus problemas terminaram, pois o chuveiro com misturador inteligente deixa o seu banho da maneira que você gosta.

O equipamento possui três memórias, o que permite armazenar as suas preferências, como a temperatura e o fluxo.

Todos esses equipamentos são apenas alguns exemplos do grande avanço da tecnologia no intuito de facilitar a vida de todos.

O que você acha dessas inovações? Tem vontade de colocar mais funções em determinados produtos?

Dê a sua opinião. Deixe um comentário!

Beijos!

Fonte: MSN

Lasanha de Frango

Quem gosta de massa,certamente aprecia uma lasanha! E lá em casa adoramos mesmo e com todo tipo de recheio! Dessa vez, preparei uma lasanha com recheio de molho branco com frango desfiado.

Ficou delicious!!!

Tome nota!

Ingredientes: 400 gramos de macarrão para lasanha pré-cozidos, 500g de peito de frango desfiado, 1 cebola picada, 2 dentes de alho amassados, 2 latas de creme de leite, 2 tabletes de caldo de frango, 200 ml de leite, 1 colher (sopa) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga, 1 lata de molho de tomate, 300g de presunto, 300g de queijo mussarela, 200g de queijo ralado, sal, pimenta e manjericão a gosto.

Preparo: Em uma panela coloque 1 colher de margarina, doure a metade da cebola, 1 dente de alho, as duas latas de creme de leite, a pimenta, sal e a farinha dissolvida no leite misture até o molho encorpar. Retire do fogo. Em outra panela coloque a margarina restante, doure a cebola e o alho,o peito de frango desfiado, os tabletes de caldo de frango e o molho de tomate. Misture bem até encorpar o molho e por último coloque o manjericão.

Montagem da lasanha: Em uma travessa coloque primeiro uma camada do molho branco com o frango, depois uma camada do molho de tomate, uma camada de macarrão e outra de queijo, repita a mesma sequência até terminar., cubra com o queijo ralado e leve ao forno de 30 a 40 minutos.

Huuuummm!!!

Bolo de Aniversário da Filhota

Gente, o aniversário da minha filha foi lindo! Um verdadeiro arraso!!!

E, com certeza, o meu cansaço valeu muito a pena. Vim contar pra vocês algumas das coisinhas que fiz!

Fiz o bolo: massa básica de bolo mesmo, com recheio de baba de moça e cobertura de chantily com açúcar colorido por cima. Levei à geladeira até o momento de cantar parabéns para não correr o risco do chantily derreter, né!? rsrs

Para os docinhos, fiz: beijinho de côco com cobertura de açúcar rosa, brigadeiro com cobertura de chocoballs (ficou lindo e acabou muito rápido!) e cajuzinho básico.

Para os salgadinhos, fiz: bolinha de queijo, bolinha de carne, coxinha de galinha e bolinho de queijo e presunto. A massa é única para todos e depois passo a receita com mais calma.

A mesa da festa ficou mesmo linda. Apesar de simples, tudo foi feito com muito carinho e amor!!! Fiz o painel com a valiosa ajuda do maridão, fiz os potinhos de balas para lembrancinha de mesa. Enfim, ficou tudo lindo, do gosto dela e digno de comemoração de 10 anos!

Um bj grande!!!!

Torta de Queijo e Salame

Superpráticas e muito gostosas as tortas preparadas no liquidificador. Excelentes para o jantar porque são rápidas e fáceis de fazer.

Ingredientes: 300 gramas de salame picado, 100 gramas de queijo parmesão ralado, 3 ovos, 1 xícara de chá de óleo, 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo, sal a gosto, 1 colher (de sopa) de fermento em pó e 2 xícaras (de chá) de leite.

Modo de preparo: No liquidificador, bata o queijo parmesão ralado, os ovos, o óleo, a farinha de trigo, o fermento em pó, sal e o leite até formar uma massa homogênea. Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada e cubra com o salame. Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente.

Dica: O rendimento é de 8 porções. Poderá substiuir o salame por presunto ou linguiça calabresa.

Sorry!!!

Venho pedir desculpas a todas as visitantes do blog por não estar postando como eu gostaria. A vida está bem atribulada e prometo que tentarei vir mais. Sinto saudades! Bjs...

Canelone de Banana

Esse canelone eu fiz ontem à noite para o nosso jantar. Foi uma receita básica e que realmente ficou deliciosa. Aprendi no programa Mais Você, da Rede Globo e resolvi logo fazer!

É de babar, viu!?

Tome nota!

Ingredientes: 06 unidades de bananas da terra (com casca),02 ovos (ligeiramente batidos), farinha de rosca (para empanar) a gosto, óleo (para fritar) a gosto, 01 copo de requeijão cremoso (temperado com sal e pimenta-do-reino), 500 ml de água, 02 tabletes de caldo de galinha.

Preparo: Numa panela em fogo alto e com bastante água cozinhe 6 bananas da terra (com casca) por +/- 8 a 10 minutos. Retire as bananas e deixe esfriarem. Com uma faca afiada corte as pontas e depois ao meio (no sentido da largura) formando 2 pedaços. Agora com auxílio de uma faca pequena (ou extrator de polpa), retire o miolo do centro de cada pedaço de banana (no sentido do comprimento). Só neste momento descasque-as, formando um tipo de canelone. Reserve. Recheie os canelones de banana com o recheio de caldo verde (ou de carne ou frango ou queijo), depois passe em 2 ovos ligeiramente batidos e em seguida na farinha de rosca. Frite em óleo quente por 3 a 5 minutos. Sirva com requeijão de copo bem quente temperado sal e pimenta-do-reino.

Ingredientes do recheio: 250 gramas de batata descascada e cortada em 4 partes, 1/2 maço de couve manteiga rasgado, 02 colheres de sopa de azeite, 1/2 unidade de cebola picada, 01 unidade de gomo de paio cortados em cubinhos, 1/2 pimenta vermelha picadinha (opcional! eu não usei!), farinha de mandioca o suficiente para dar o ponto.

Preparo recheio: Numa panela em fogo médio coloque a água, 2 tabletes de caldo de galinha, 250 g de batata descascada e cortada em 4 partes e cozinhe até a batata ficar bem macia (+/- 20 minutos). Acrescente o maço de couve manteiga rasgada, abafe e deixe esfriar. Transfira esta mistura para um liquidificador e bata bem. Numa panela em fogo médio com 2 colheres de (sopa) de azeite doure a cebola picada, a pimenta vermelha picada e 1 gomo de paio cortados em cubinhos. Junte a mistura de couve batida no liquidificador e deixe ferver. Aos poucos polvilhe farinha de mandioca o suficiente para ficar no ponto de pirão grosso (+/-100g). Deixe esfriar e recheie as bananas.

Prepare e sirva somente ele. Foi o que eu fiz!

O povo desconfiou e provou e depois se fartou!!!!! rsrs :)

Delícia...