Estes cookies de soja são uma delícia. Mesmo que você não seja muito chegada a coisas mais naturebas, vale a pena provar!
Tome nota!
Ingredientes: 1 xícara de manteiga, 1/2 xícara de açúcar, 1 xícara de açúcar mascavo, 1 xícara de trigo, 1 xícara de farinha de soja, 1/2 xícara de amido de milho, 3 ovos, 1 colher de café de fermento em pó, 200 gr de gotas de chocolate e manteiga para untar.
Preparo: Bata primeiro a manteiga, os ovos e o açúcar, até obter um creme branco. Tire da batedeira e acrescente delicadamente o açúcar mascavo, as farinhas de trigo e de soja, o amido e o fermento mexendo com uma colher. Junte as gotas de chocolate e misture bem. Faça pequenas porções com a massa e leve ao forno pré-aquecidos em temperatura média, por aproximadamente 25 minutos ou até que fiquem dourados.
Espere esfriar bem e guarde em uma lata bem fechada para não amolecer.
Fica tão booommmmm!!!
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