sexta-feira, 7 de agosto de 2009

Carne de Panela ou Ensopadinho

Blogueiras queridas, hoje fiz uma carninha ensopada deliciosa para almoçar com a filhota! Ficou bonita, cheirosa e gostosíssima!!!

Usei 600g de músculo cortado em cubos, 1 batata média em rodelas e 1/2 cenoura em rodelas para cozinhar. O cheiro, nem preciso dizer, né??? Mara!!! :)

Fiz assim: numa panela de pressão coloquei 2 copos e meio de água filtrada, 1 colher de vinagre, 1 cubo de caldo de carne, 1 alho socadinho, sal a gosto, pimenta do reino e ervas aromáticas a gosto, 4 colheres de molho de tomate e deixei ferver. Depois, juntei a carne e deixei cozinhar por 30 minutinhos. Depois de bem cozidinhas e quase sem caldo, juntei a batata e a cenoura cortadas em rodelas e deixei por mais 10 minutos!

Ficou divino!!! Muito saboroso mesmo e saudável já que não utilizo óleo!

Acompanhou arroz, feijão e uma saladinha deliciosa de beterraba ralada com alface.

17 comentários:

Carolina Andrade disse...

Grazy, essas carnes ficam saborosas demais. Eu amo. Bjs

Bruna Miranda disse...

Adoro carne de panela e essa tá a cara ótima,vc capricha sempre.bjus e bom fds!!

Gina disse...

Comidinha bem caseira e deliciosa.
Quando eu era pequena e adolescente, minha mãe fazia carne assada na panela de pressão e punha um pedaço de músculo, porque sabia que eu gostava. É ótimo!
Bjs

K disse...

A FILHOTA DEVE TER ADORADO, EU MORRO DE SAUDADE DA COMIDINHA DA MAMÃE( QUE NO MEU CASO VIROU VOVÓ EMPRESÁRIA E JÁ NÃO TEM TEMPO PRA COZINHAR)

BEIJO

Cherry Blossom disse...

hummm....coisa boa é comida com gostinho da casa da gente!
Amo receitinhas caseiras assim Grazy!
Um beijo linda!

Deni disse...

minha primeira passagem aki
adoro gastrononmia
com seu blog estarei a poukos passos de me casar
paskapskaposa...

abraços
ótimo fds..
e espero vir mais vezes.

parabens msmo pelo lindissimo blog...
e receitas q me deixaram aki babando...

www.bocadekabide.blogspot.com

Nana disse...

Gra para mim não preciso de mais nada!!!!
É sério, amo carne de panela.
Bjss

Delírios Gourmet disse...

Meninas, preciso me gabar! Amo os vossos comentários! Voltem sempre!!! Um grande bj!

*Wlady disse...

Oi Grazy!!!!
Saudades também! Não passei antes por aqui porque estava numa correria só no trabalho.
olhei os posts anteriores e vi que está mudando os hábitos alimentares, é isso aí alimentação mais saudável é sempre melhor. Gosto muito de soja, principalmente em salada, mas ainda não experimentei a soja texturizada, vou arriscar!
Músculo é uma carne muito saborosa, pena que aqui em casa só eu gosto.
bjk

angela disse...

o simples é mais, adoroooo! bjs

tia ionca @---;--- disse...

Da até pra sentir o cheirinho bom dessa comidinha !!! bjs tudo muito lindo por aqui !!! Tia ionca

Isabela Kastrup disse...

Lindona, que saudade dessas maravilhas! Eu adoro ensopadinho, lembra a minha infância...
Beijos

Raquel Cecília disse...

Adoro comida caseira, e a carne de panela com legumes é um dos meus pratos preferidos!

Sua receita parece ótima, eu costumo fazer um pouquinho diferente, pois, tenho problemas de estômago e não posso comer molho de tomate então uso o Coloral para dar uma corzinha na carne.

Adorei o blog, que conheci através da Elaine Gaspareto. Já adicionei na minha lista!!! =D

Abraço!

Rosana Albuquerque Pinheiro disse...

Oi!!Grazy
Adoro ensopadinho...Hummmm
Dê uma passadinha lá no blog, pois tem um mimo pra você.
Beijinhos.

Luciana Macêdo disse...

Ensadinho ótimo para o dia a dia. Quem não gosta de comida simples e bem feita?
Bjs!

Danieli disse...

Sabe que esse ensopado me lembra muito a minha infância? Heheehehe. Meu pai sempre gostou muito dessa receita e minha mãe fazia ela seguido lá em casa. Adorei suas receitas, estou te seguindo! Quando puder, visite o meu blog: www.nossacozinhadani.blogspot.com. Beijos

Thyago Sousa disse...

Deliciaaa! Adorei!

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