sexta-feira, 7 de agosto de 2009

Carne de Panela ou Ensopadinho

Blogueiras queridas, hoje fiz uma carninha ensopada deliciosa para almoçar com a filhota! Ficou bonita, cheirosa e gostosíssima!!!

Usei 600g de músculo cortado em cubos, 1 batata média em rodelas e 1/2 cenoura em rodelas para cozinhar. O cheiro, nem preciso dizer, né??? Mara!!! :)

Fiz assim: numa panela de pressão coloquei 2 copos e meio de água filtrada, 1 colher de vinagre, 1 cubo de caldo de carne, 1 alho socadinho, sal a gosto, pimenta do reino e ervas aromáticas a gosto, 4 colheres de molho de tomate e deixei ferver. Depois, juntei a carne e deixei cozinhar por 30 minutinhos. Depois de bem cozidinhas e quase sem caldo, juntei a batata e a cenoura cortadas em rodelas e deixei por mais 10 minutos!

Ficou divino!!! Muito saboroso mesmo e saudável já que não utilizo óleo!

Acompanhou arroz, feijão e uma saladinha deliciosa de beterraba ralada com alface.

17 comentários:

Carol disse...

Grazy, essas carnes ficam saborosas demais. Eu amo. Bjs

Bruna maria disse...

Adoro carne de panela e essa tá a cara ótima,vc capricha sempre.bjus e bom fds!!

Gina disse...

Comidinha bem caseira e deliciosa.
Quando eu era pequena e adolescente, minha mãe fazia carne assada na panela de pressão e punha um pedaço de músculo, porque sabia que eu gostava. É ótimo!
Bjs

A DONA DO MUNDO disse...

A FILHOTA DEVE TER ADORADO, EU MORRO DE SAUDADE DA COMIDINHA DA MAMÃE( QUE NO MEU CASO VIROU VOVÓ EMPRESÁRIA E JÁ NÃO TEM TEMPO PRA COZINHAR)

BEIJO

Cherry Blossom disse...

hummm....coisa boa é comida com gostinho da casa da gente!
Amo receitinhas caseiras assim Grazy!
Um beijo linda!

Deni disse...

minha primeira passagem aki
adoro gastrononmia
com seu blog estarei a poukos passos de me casar
paskapskaposa...

abraços
ótimo fds..
e espero vir mais vezes.

parabens msmo pelo lindissimo blog...
e receitas q me deixaram aki babando...

www.bocadekabide.blogspot.com

Nana disse...

Gra para mim não preciso de mais nada!!!!
É sério, amo carne de panela.
Bjss

Grazy disse...

Meninas, preciso me gabar! Amo os vossos comentários! Voltem sempre!!! Um grande bj!

Wlady disse...

Oi Grazy!!!!
Saudades também! Não passei antes por aqui porque estava numa correria só no trabalho.
olhei os posts anteriores e vi que está mudando os hábitos alimentares, é isso aí alimentação mais saudável é sempre melhor. Gosto muito de soja, principalmente em salada, mas ainda não experimentei a soja texturizada, vou arriscar!
Músculo é uma carne muito saborosa, pena que aqui em casa só eu gosto.
bjk

angela disse...

o simples é mais, adoroooo! bjs

tia ionca @---;--- disse...

Da até pra sentir o cheirinho bom dessa comidinha !!! bjs tudo muito lindo por aqui !!! Tia ionca

Isabela Kastrup disse...

Lindona, que saudade dessas maravilhas! Eu adoro ensopadinho, lembra a minha infância...
Beijos

Raquel Cecília disse...

Adoro comida caseira, e a carne de panela com legumes é um dos meus pratos preferidos!

Sua receita parece ótima, eu costumo fazer um pouquinho diferente, pois, tenho problemas de estômago e não posso comer molho de tomate então uso o Coloral para dar uma corzinha na carne.

Adorei o blog, que conheci através da Elaine Gaspareto. Já adicionei na minha lista!!! =D

Abraço!

Rosana Albuquerque disse...

Oi!!Grazy
Adoro ensopadinho...Hummmm
Dê uma passadinha lá no blog, pois tem um mimo pra você.
Beijinhos.

Luciana Macêdo disse...

Ensadinho ótimo para o dia a dia. Quem não gosta de comida simples e bem feita?
Bjs!

Danieli C. disse...

Sabe que esse ensopado me lembra muito a minha infância? Heheehehe. Meu pai sempre gostou muito dessa receita e minha mãe fazia ela seguido lá em casa. Adorei suas receitas, estou te seguindo! Quando puder, visite o meu blog: www.nossacozinhadani.blogspot.com. Beijos

Thyago Sousa disse...

Deliciaaa! Adorei!

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