segunda-feira, 24 de agosto de 2009

Quibe.... de Soja!

Sei que estou em falta com todos os meus queridos visitantes, mas têm acontecido muitas coisas em minha vida nos últimos tempos. Além de já saberem que fui demitida de meu emprego, andam surgindo algumas outras coisitas que logo vocês saberão!!! :)


De qualquer forma, peço milhões de desculpas a todos pela falta de atualização! E, tentarei (sim!) postar algumas coisinhas no dia a dia...


Fiz esse quibe de soja e ficou delicioso. Ele é perfeito para quem quer diminuir o colesterol, aumentar a capacidade cerebral (já que a soja é um estimulante e tanto!) e para quem quer um aperitivo rápido, fácil e saboroso!!! Fica crocante por fora e macio por dentro!!!!


Toma nota!


Trigo - deixar de molho por 1 hora e espremer bem. Reservar.


Soja - hidratar em água fervente por 5 minutinhos e deixar escorrer por 30 minutinhos.


Enquanto isso, cortar bem picadinho: 1/2 cebola, 1/2 maço de hortelã e incluir 1 pitada de pimenta do reino, 1 colher de chá de molho de soja (shoyo), sal a gosto.


Misture todos os ingredientes e junte um punhado caprichadinho de farinha de mandioca para dar liga. Misture mais e modele os quibes e frite-os. Sirva bem quente!!!
Façam e me digam o que acharam!!!


Muitas saudades de todos!!!

9 comentários:

Fla disse...

Eu acabei de fazer hamburguer de soja... adorei. E esses quibes eu vou fazer com certeza.
=)
Beijos,
Fla

Minha vida, minha cozinha. disse...

O Grazy sinto muito pelo emprego viu mas não fique assim na vida tudo passa com certeza vc vai encontrar algo melhor quanto ao blog não desanime estamos por aqui.
Um grande beijo.

angela disse...

preciso comer mais soja, excelente sugestão. bjs

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

Bem espero que arranjes logo emprego, tudo se resolve é preciso é pensamento positivo.
Estes quibes tem óptimo aspecto..nunca experimentei assim soja
beijinhos

Carol disse...

Mês passado fui na fispan e tinha uns hamburgueres de soja. eu provei e até que estavam gostosos!! Os kibes devem ficar bons também!! Beijão

»¤Þ䵣䤫 disse...

Excelente receita... adoro kibe, nunca comi de soja, + deveser mto saudavel...
assim q der um tempinho faça uma visita em

http://www.paulacavequia.blogspot.com

lá vc irá encontrar deliciosas receitas, não deixe de participar, gostaria mto de lhe ter como membro no meu blog... dê sua sugestão, critica, opinião...

Bianca Ramos disse...

Adorei esses kibes, apesar de não ter uma experiência muito boa com soja, vou tentar fazer esses kibes!!!!

Mary disse...

Ora aqui está algo que nunca experimentei, mas com a amiga soja deve ficar maravilhoso! A considerar, sem dúvida !:)

kitutes da Brine disse...

Tem uns selinhos pra vc lá no meu blog.
bjs

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