sexta-feira, 16 de julho de 2010

A Minha Feijoada...

Oi gente! Hoje é sexta-feira!!!! E para arrematar a semana, nada melhor do que uma excelente feijoada caseira.... huuummmm!!! Vocês não têm idéia do cheiro dessa comida, minha gente!

Ficou deliciosa! Fiz apenas com as carnes que nós de casa gostamos. Nada de pé de porco, orelha, rabo ou língua! :)

Ficou bonita, gostosa e com gostinho de quero mais!

Ingredientes: 1 quilo de feijão preto, 1 tablete de caldo knorr feijoada, 2 dentes de alho socados, 2 folhas de louro, 1 pitada de pimenta do reino, 500 g de carne seca, 250 g de paio, 250g de linguiça calabresa, 500 g de lombo, 500 g de costelinha de porco e 200 g de toucinho.

Obs.: Os salgados ficaram de molho por 24 horas, tendo as águas trocadas a cada 3 horas.

Preparo: Cozinhe o feijão com todos os temperos por 20 minutos. Depois, acrescente somente as carnes e o toucinho e deixe cozinhando por 15 minutos. Após esse tempo, acrescente as linguiças e coloque uma medida de dois dedos de cachaça para apurar o sabor da feijoada. Cozinhe por mais 10 minutos e sirva!!!

Fica divino! É de comer rezando, meu povo!!!

Ah! Aqui em casa acompanhou farofa, couve mineira, laranjinha e torresmo.

Ai, ai....

5 comentários:

Daniana Bittencourt disse...

Ai ai ai ui ui! Amooo feijoada. Essa semana fiz também, sem nada de porco. A sua está com um aspecto delicioso.
Abraço, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

Cherry Blossom disse...

Ai que coisa mais que boa!
Com esse frio só passa na cabeça da gente comer delícias assim! A minha poderia ser até com pé, orelha, rabo por que gosto de tudooooo!
Um lindo findi com frio e tudo!
beijo!!

(eu não consegui chegar a tempo para a promoção...chuif....A vidinha anda corrida...)

Vicentina disse...

Nossaaaa!!! que delícia, tá com cara muito boa.
Bjs e Bom Fim de Semana

ELIANE TAVEIRA disse...

Amo feijoada, eita coisa boa!!!
Sabor bem Brasil!

Bjos

Eliane

ELIANE TAVEIRA disse...

Poxa, pensei que a promoção era até o final de julho, fui ler direitinho e descobri que já encerrou... Que pena! Só vi depois que fiz minha frase...
Segue mesmo assim...
“Quando a alma chora, o apetite foge… Para apreciar sabores, preciso de felicidade!“

Bjos

Eliane

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