Essa sobremesa é super deliciosa! Aprendi com uma amiga querida que passou o dia inteirinho lá em casa matando as saudades e resolveu preparar essa delícia!
Tome nota!
Ingredientes: Manjar: ½ litro de leite, 6 colheres (sopa) de maisena, 1 colher (sopa) de essência de baunilha, 1 xícara (chá) de açúcar refinado, 1 caixinha de leite de côco e 1 caixinha de creme de leite.
Calda: 2 xícaras (chá) de leite, 1 xícara (chá) de damasco seco, 1 xícara (chá) de açúcar refinado.
Preparo: Manjar: bata no liquidificador o leite com a maizena, a baunilha, o açúcar e o leite de côco. Transfira para uma panela e cozinhe, sem parar de mexer, por 8 minutos ou até ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos até obter encorpar. Misture o creme de leite e retire do fogo. Umedeça uma assadeira com furo no meio e despeje o creme. Cubra e leve para gelar por 5 horas.
Calda: leve o leite para ferver numa panela. Retire do fogo e misture os damascos e o açúcar. Cubra e deixe de molho na geladeira por 30 minutos. Depois desse tempo, leve a mistura para cozinhar, mexendo de vez em quando, por 12 minutos até formar uma calda. Retire do fogo e ao amornar bata no liquidificador. Sirva gelado com o manjar.
Dica: para fazer a calda experimente substituir 1 xícara (chá) de leite pela mesma quantidade de espumante.
Rendimento: 12 fatias
Tempo de preparo: 50 minutos (mais 30 minutos para hidratar o damasco mais 5 horas de geladeira)
Huuuummmm!!!
11 comentários:
Grazy, eu adoro essas sobremesas geladinhas!! Esse manjar é a minha cara... facinho de fazer, e tudo de delicioso... a fotod ele ficou lindissima também!!! =D
Tentei entrar no site para votar na tua filhota, mas ele deu a informação de que o fã clube das crianças está temporariamente indisponível... mas vou tentar novamente, e votar nela o quanto puder.
Super beijo
Mari
Grazy, essa sobremesa está mesmo com uma cara muito boa, bonita!
É uma ótima dica. Obrigada!
Beijos
Deixei uma brincadeira que me passaram, se puder vá até lá.
Beijos
Querida, eu denovo... tem um selinho pra ti no meu blog! Bjãooo!
Amiga, com certeza eu vou amar essa manjar, pelos ingredientes e pela foto já deu para perceber.
Beijão
adoro manjar e adoro damascos então perfeito para mim, beijos!
Oi, flor! Brigadão pelo carinho, amei os selinhos! Bjins
Grazy, obrigada pela visita ao Ragazze! Que delícia de blog, vou acompanha-lo. Um bj
Que delícia!! Ficou lindo! bjinho
Com o calor que está sabe sempre bem estas sobremesas bem fresquinhas, bjs.
Hum, parece muito bom esse manjar. Bem fresquinho.
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