sexta-feira, 23 de janeiro de 2009

Bolo de Cenoura

Esse é o melhor bolo de cenoura que já comi! Muito saboroso mesmo!

Vale a pena fazer, ainda mais se for para ver um sorriso nos olhos da pessoinha que você mais ama no mundo!!!

Tome nota!

Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de óleo, 3 cenouras médias raladas, 4 ovos, 2 xícaras (chá) de açúcar, 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura: 1 colher (sopa) de manteiga, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou nescau, 1 xícara (chá) de açúcar. Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite.

Preparo: Bata tudo no liquidificador, primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, depois os outros ingredientes misturando tudo, menos o fermento. Esse é misturado lentamente com uma colher. Asse em forno pré aquecido (l80ºC) por 40 minutos.

Para a Cobertura: misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.

Se quiser, coma quente, que é uma delícia!!!!!

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